buk lesní ‚Purpurea Pendula‘

Fagus sylvatica ‚Purpurea Pendula‘ – buk lesní ‚Purpurea Pendula‘; Fagaceae – bukovité

Výška: 4 – 6 m v závislosti na kultivaci, šířka: 3 – 5 m.

Habitus: Variabilní, úzký, nerovný. Vzrůst: Slabý, větve a větvičky svisle klesající. List: Barva dle druhu, zpočátku tmavě červená, pak černo-červená, lesklá metalíza, žlutooranžová podzimní barva. Květ: Nevýrazný. Plod: Trojúhelníkové ořechy, obklopené dřevitou, pichlavou ovocnou kůží. Požadavky: Tolerantní k půdě, optimální na středně vlhkých, hlinitých, alkalických půdách, vlhké umístění, vytrvalý, žádné zhutnění půdy. Použití: Osamělý strom pro větší zahrady.

Poznámka: Malé stromy jsou vhodné i pro menší zahrady. Roste v mírném pásmu severní polokoule.

Zajímavost: Plody jsou pro člověka za syrova mírně jedovaté, a to kvůli vyšší koncentraci taninů, tepelnou úpravou však jejich toxicita značně klesá. Řada kultivarů buku lesního se vysazuje v parcích jako okrasné stromy. Bukové dřevo je velmi kvalitní, a proto se používá v nábytkářství (využívá se jeho dobré ohebnosti po ohřátí párou), truhlářství, na výrobu parket, železničních pražců a na výrobu kuchyňského náčiní. Je velmi výhřevné.